Domowe kotlety schabowe z cebulką i sosem pieczarkowym są jednym z ulubionych dań wielu Polaków. Chrupiąca panierka otaczająca soczyste kotlety w połączeniu z aromatycznym sosem pieczarkowym stanowią idealną kombinację smaków. Dziś podzielę się z Wami sekretem, jak przygotować te pyszne kotlety w domowym zaciszu. Gotowi na kulinarne wyzwanie?

Składniki:

• 4 plastry schabu
• 2 jajka
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 1 szklanka bułki tartej
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa
• olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Przygotowanie mięsa:

• Rozbijamy plastry schabu, a następnie solimy, oprószamy pieprzem i gałką muszkatołową.
• Zostawiamy schab na około 30 minut, aby mięso nabrało smaku.

1. Przygotowanie panierki:

• W jednej misce roztrzepujemy jajka.
• W drugiej misce umieszczamy bułkę tartą.

1. Smażenie kotletów:

• Na patelni rozgrzewamy olej.
• Każdy plaster schabu obtaczamy w jajku, a następnie w bułce tartej.
• Smażymy kotlety z obu stron, aż będą rumiane i chrupiące.

1. Przygotowanie sosu pieczarkowego:

• Cebulę i czosnek drobno siekamy.
• Podsmażamy cebulę i czosnek na patelni, aż zaczną się rumienić.
• Dodajemy pokrojone w plastry pieczarki i smażymy do momentu, aż będą miękkie.
• Doprawiamy sosem solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

1. Podanie:

• Kotlety schabowe podajemy polane sosem pieczarkowym, a jako dodatek proponujemy ziemniaki lub surówkę.

1. Dlaczego warto spróbować tej potrawy?
   Kotlety schabowe z cebulką i sosem pieczarkowym to klasyczne danie, które doskonale sprawdzi się na obiad czy kolację. Nie tylko zasmakują one najmłodszym domownikom, ale również będą posiłkiem, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dodatkowo, jest to danie proste w przygotowaniu, więc nawet początkujący kucharze powinni poradzić sobie z jego wykonaniem.

2. Podsumowanie:
   Kotlety schabowe z cebulką i sosem pieczarkowym to danie, które z pewnością zagości na stałe w repertuarze Twoich kulinarnej eksperymentów. Dzięki prostym składnikom i łatwej technice przygotowania, będziesz mógł cieszyć się tym pysznym daniem w zaciszu własnej kuchni. Nie czekaj dłużej, sięgnij po schab i ciesz się smakiem domowych kotletów!