Zapraszamy na kulinarną podróż do Azji Południowo-Wschodniej, gdzie czekają na nas prawdziwe kulinarne perełki. Dziś przyjrzymy się przepisom na dania wietnamskie i tajskie, które zachwycą nas swoim aromatem i smakiem.

Smakowite pho – symbol kuchni wietnamskiej

Pho to jedno z najbardziej znanych dań wietnamskich, które zachwyca swoim bogatym smakiem i aromatycznym bulionem. Głównymi składnikami pho są makaron ryżowy, aromatyczne zioła, soczyste plastry wołowiny oraz aromatyczny bulion przygotowany na bazie kości wołowych i korzeni. Tradycyjnie danie to podaje się z limonką, kiełkami fasoli, kolendrą i chilli.

Składniki na pho:

• Makaron ryżowy
• Wołowina
• Cebula
• Czosnek
• Imbir
• Cynamon
• Kolendra

Krewetki w czerwonym curry – egzotyczna uczta z Tajlandii

Jednym z najbardziej popularnych dań tajskich jest czerwone curry z krewetkami. Jest to potrawa o intensywnym smaku i aromacie, która łączy w sobie różnorodność przypraw i świeżych składników. Krewetki podsmażane są z pastą curry, mlekiem kokosowym, trawingiem, cukrem palmowym i limonką. Danie to podawane jest z ryżem jaśminowym.

Składniki na krewetki w czerwonym curry:

• Krewetki
• Pasta curry
• Mleko kokosowe
• Truwing
• Cukier palmowy
• Limonka
• Ryż jaśminowy

Sałatka pho z kurczakiem – lekka i orzeźwiająca propozycja

Sałatka pho to wietnamska propozycja dla miłośników lekkich i orzeźwiających dań. Składnikiem bazowym sałatki są makaron ryżowy, warzywa, zioła oraz grillowany kurczak. Całość skrapia się sosem na bazie soku z limonki, czosnku, chili, ryżowego octu i sosu rybnego.

Składniki na sałatkę pho z kurczakiem:

• Makaron ryżowy
• Kurczak
• Ogórek
• Marchew
• Kolendra
• Sos rybny
• Sos sojowy

Tajskie curry z kurczakiem – tradycyjna i aromatyczna propozycja

Curry z kurczakiem to jedno z najbardziej popularnych dań tajskich, które zachwyca swoim intensywnym smakiem i aromatem. Głównym składnikiem curry jest kurczak, który dusi się w sosie na bazie pasty curry, mleka kokosowego, trawinga, cukru palmowego i bazylii. Danie to podaje się z ryżem jaśminowym.

Składniki na tajskie curry z kurczakiem:

• Kurczak
• Pasta curry
• Mleko kokosowe
• Truwing
• Cukier palmowy
• Bazylii
• Ryż jaśminowy

Bun cha – tradycyjne danie wietnamskie z mięsem i makaronem

Bun cha to tradycyjne danie wietnamskie, które składa się z marynowanego mięsa, aromatycznych warzyw oraz makaronu ryżowego. Głównym elementem dania jest grillowana wieprzowina, która podawana jest w towarzystwie sosu na bazie czosnku, chili, cukru, sosu rybnego i octu ryżowego.

Składniki na bun cha:

• Wieprzowina
• Makaron ryżowy
• Czosnek
• Chili
• Cukier
• Sos rybny
• Ocet ryżowy

Pad Thai z kurczakiem – popularne danie tajskie z nutą słodko-kwaśną

Pad Thai to jedno z najbardziej popularnych dań tajskich, które zachwyci każdego miłośnika kuchni azjatyckiej. Składnikiem bazowym dania są makaron ryżowy, kurczak, jajko, kiełki fasoli, orzeszki ziemne, krewetki, tofu oraz sos pad thai przygotowany na bazie brązowego cukru, sosu rybnego, sosu sojowego i octu ryżowego.

Składniki na Pad Thai z kurczakiem:

• Makaron ryżowy
• Kurczak
• Jajka
• Orzeszki ziemne
• Krewetki
• Tofu
• Sos rybnego

Phad see ew – tajskie smaki w tradycyjnej potrawie z makaronem ryżowym

Phad see ew to jedno z najbardziej popularnych tajskich dań, które zachwyci nas swoim intensywnym smakiem i aromatem. Głównymi składnikami potrawy są makaron ryżowy, kurczak, jajko, warzywa, sos sojowy, sos rybny, cukier palmowy i płatki chili. Danie to podaje się z kawałkami limonki i orzeszkami ziemnymi.

Składniki na Phad see ew:

• Makaron ryżowy
• Kurczak
• Jajko
• Warzywa
• Sos sojowy
• Sos rybny
• Cukier palmowy

Zapoznaj się z powyższymi przepisami i odkryj bogactwo smaków oraz aromatów oferowanych przez kuchnię wietnamską i tajską. Gotowanie tych dań pozwoli Ci poczuć się jak prawdziwy mistrz kulinarny, a zaserwowane potrawy z pewnością zachwycą Twoich bliskich. Smacznego!