Jak upiec idealne ciasto marchewkowe

Składniki

• 3 szklanki startych marchewek
• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 3 jajka
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli
• garść orzechów włoskich

Przygotowanie

1. Na początek przygotuj wszystkie składniki. Upewnij się, że marchewki są dokładnie starte, mąka jest przesiania, a jajka są w temperaturze pokojowej.

2. W dużej misce wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną, cynamonem i solą.

3. W innej misce umieść jajka, cukier, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Ubijaj mikserem na gładką masę.

4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, cały czas mieszając, aż składniki się połączą.

5. Dodaj starte marchewki i posiekane orzechy włoskie. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki.

6. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj wierzch ciasta.

7. Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie puszyste i zarumienione.

Podanie i przechowywanie

8. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie możesz posypać je delikatnie cukrem pudrem lub udekorować kawałkami orzechów.

9. Ciasto marchewkowe najlepiej smakuje, gdy jest podane schłodzone. Przechowuj je w lodówce, aby zachować świeżość na kilka dni.

10. Możesz również podać ciasto z bitą śmietaną lub lodami, aby dodać mu dodatkowego smaku.

11. Pamiętaj, że ciasto marchewkowe jest doskonałym deserem na przyjęcia rodzinne, urodziny czy inne okazje.

12. Oprócz tego, ciasto to jest również doskonałym pomysłem na zdrową przekąskę, dzięki zawartości marchewki bogatej w beta-karoten i orzechów walnutowych pełnych cennych kwasów tłuszczowych.

13. Wypróbuj ten przepis na ciasto marchewkowe i delektuj się jego pysznym smakiem z bliskimi!

14. Gotowe! Teraz wiesz jak upiec idealne ciasto marchewkowe – smacznego!