Zupy to jedne z ulubionych dań na zimowe wieczory – rozgrzewają, ukoją głód i dodają energii po długim dniu. W dzisiejszym artykule przedstawię kilka przepisów na pyszne zupy, które idealnie sprawdzą się na chłodne wieczory.

1. Zupa pomidorowa z kremowym serem

Pierwszym przepisem, który chciałabym polecić, jest zupa pomidorowa z dodatkiem kremowego sera. Aby ją przygotować, potrzebujesz: pomidorów, cebuli, czosnku, bulionu warzywnego, śmietany kremówki oraz sera kremowego. Smaż cebulę i czosnek, dodaj pokrojone pomidory i gotuj do zgęstnienia. Następnie dodaj bulion, gotuj kilka minut, a na koniec zmiksuj zupę i dodaj śmietanę oraz ser kremowy. Podawaj z grzankami czosnkowymi – pyszne i rozgrzewające danie!

2. Zupa krem z dyni z prażonymi pestkami

Kolejnym przepisem na zimową zupę jest zupa krem z dyni z prażonymi pestkami. Składniki to: dynia, cebula, czosnek, imbir, bulion warzywny, mleko kokosowe, olej kokosowy oraz pestki dyni do dekoracji. Podsmaż cebulę, czosnek i imbir, dodaj pokrojoną dynię i bulion, gotuj aż dynia będzie miękka. Następnie zmiksuj zupę, dodaj mleko kokosowe i przyprawy. Podawaj z prażonymi pestkami dyni – zupa, która rozgrzeje Cię od środka!

3. Kluski śląskie z zasmażaną kapustą

Każdy wie, że kluski śląskie z zasmażaną kapustą są prawdziwą ucztą na zimowy wieczór. Aby przygotować to danie, potrzebujesz: klusków śląskich, kapusty kiszonej, cebuli, boczku, śmietany oraz przypraw. Podsmaż cebulę, dodaj pokrojony boczek i kapustę, dusz aż kapusta będzie miękka. Następnie podsmaż kluski na patelni, dodaj do kapusty, wymieszaj z śmietaną i gotuj przez kilka minut. Danie, które z pewnością rozgrzeje Ciebie i Twoich bliskich!

4. Rosół z makaronem i warzywami

Rosół z makaronem i warzywami to klasyka na zimowe wieczory. Aby go przygotować, potrzebujesz: kurczaka, marchewki, pietruszki, selera, cebuli, makaronu oraz przypraw. Gotuj kurczaka w garnku z warzywami, w czasie gotowania usuwając piane. Następnie dodaj makaron i gotuj do miękkości. Na koniec dopraw zupę do smaku. Rosół z makaronem jest pożywny i idealny na zimowe dni.

5. Zupa krem z brokułów z parmezanem

Zupa krem z brokułów z parmezanem to kolejna propozycja na pyszną zupę na zimowe wieczory. Składniki to: brokuły, cebula, czosnek, bulion warzywny, śmietana oraz parmezan. Podsmaż cebulę i czosnek, dodaj brokuły i bulion, gotuj aż brokuły będą miękkie. Następnie zmiksuj zupę, dodaj śmietanę i parmezan. Danie, które z pewnością rozgrzeje Cię po całym dniu na mrozie.

6. Zupa gulaszowa z pieczarkami

Zupa gulaszowa z pieczarkami to danie, które przypomina smaki dzieciństwa. Aby ją przygotować, potrzebujesz: mięsa wołowego, cebuli, papryki, pieczarek, passaty pomidorowej, przypraw oraz ziemniaków. Podsmaż cebulę, dodaj mięso i paprykę, dusz aż mięso będzie miękkie. Następnie dodaj pieczarki i passatę pomidorową, gotuj do zgęstnienia. Podawaj z gotowanymi ziemniakami – rozgrzewające danie na każdą okazję.

7. Zupa koperkowa z ryżem

Na zakończenie polecam zupę koperkową z ryżem – proste, ale pełne aromatycznych smaków danie na zimowy wieczór. Składniki to: marchewka, por, ziemniaki, koperek, ryż oraz śmietana. Gotuj warzywa w bulionie, dodaj ryż i gotuj do miękkości. Następnie zmiksuj zupę, dodaj posiekany koper oraz śmietanę. Podawaj z grzankami lub chlebem – doskonałe danie na zimowy wieczór.

Mam nadzieję, że powyższe przepisy na pyszne zupy przydadzą się na zimowe wieczory i rozgrzeją Cię po długim dniu na mrozie. Smacznego!