Jeśli odwiedziliście Państwo Chiny lub po prostu kochacie chińską kuchnię, to na pewno macie swoje ulubione dania. Dzisiaj przybliżę Wam przepisy na klasyczne dania chińskie, które możecie przygotować w swojej własnej kuchni. Gotowi na kulinarne podróże do Dalekiego Wschodu?

Kaczka po pekińsku

Kaczka po pekińsku to jedno z najbardziej znanych dań chińskich na całym świecie. Aby przygotować tę potrawę, potrzebujemy oczywiście kaczki, która jest wcześniej smażona, a następnie duszona z dodatkiem aromatycznych przypraw. Kaczka po pekińsku najlepiej smakuje podana z kaczym sosem i plastrami ogórka oraz cebuli.

Krewetki po kantońsku

Krewetki po kantońsku to danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom owoców morza. Aby przygotować tę potrawę, potrzebujemy świeżych krewetek, które są smażone z warzywami w delikatnym sosie. Krewetki po kantońsku najlepiej podać z ryżem, jako główne danie lub jako dodatek do innej potrawy.

Zupa won ton

Zupa won ton to jedno z najbardziej popularnych dań chińskich. Aby przygotować tę aromatyczną zupę, potrzebujemy bulionu drobiowego, wontonów (małych pierożków) oraz warzyw takich jak marchew, cukinia czy por. Zupa won ton doskonale rozgrzewa w chłodne dni i idealnie komponuje się z dodatkiem sosu sojowego i świeżej kolendry.

Kraby z czosnkiem i ostrą papryką

Kraby z czosnkiem i ostrą papryką to danie dla tych, którzy lubią pikantne potrawy. Aby przygotować tę potrawę, potrzebujemy krabów, czosnku, ostrej papryki, sosu sojowego oraz innych aromatycznych przypraw. Kraby z czosnkiem i ostrą papryką najlepiej smakują podane podczas rodzinnych uroczystości lub spotkań ze znajomymi.

Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken to jedno z najbardziej lubianych dań chińskich na całym świecie. Aby przygotować to aromatyczne danie, potrzebujemy kurczaka, orzeszków ziemnych, czerwonej papryki, cebuli oraz sosu hoisin. Kung Pao Chicken najlepiej smakuje podane z dodatkiem ugotowanego ryżu lub makaronu.

Chlebki dim sum

Chlebki dim sum to tradycyjny przekąska chińska, która składa się z małych, parowanych bułeczek wypełnionych mięsem, warzywami lub innymi dodatkami. Chlebki dim sum doskonale pasują jako przystawka lub dodatek do obiadu. W Chinach podawane są też w restauracjach jako ulubione danie z małymi porcjami wysyłanymi pod różnymi cennikami.

Smażone lody po chińsku

Smażone lody po chińsku to deser, który zaskoczy was swoim nietypowym smakiem i konsystencją. Aby przygotować ten nietypowy deser, potrzebujemy loda waniliowego, jajek, mąki oraz oleju do smażenia. Smażone lody po chińsku podaje się z dodatkami jak miód, posiekane orzechy lub kluski ryżowe jako wariacja na temat tradycyjnego deseru.