Jak przygotować domowe placuszki ziemniaczane: proste przepisy
Przygotowanie domowych placuszków ziemniaczanych to świetny sposób na szybki i smaczny posiłek, który zawsze cieszy się popularnością. Warto zatem poznać proste przepisy, które pozwolą nam stworzyć pyszne placuszki z własnych ziemniaków. Poniżej znajdziesz kilka sprawdzonych i łatwych do przygotowania przepisów.
Klasyczne placuszki ziemniaczane
Aby przygotować klasyczne placuszki ziemniaczane, będziesz potrzebować:
- 5 średnich ziemniaków
- 1 cebulę
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
- Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce i odsącz z nadmiaru wody.
- Cebulę posiekaj drobno.
- W misce wymieszaj ziemniaki, cebulę, jajka, mąkę, sól i pieprz.
- Na rozgrzanej patelni smaż placuszki z obu stron na złoty kolor.
Placuszki ziemniaczane z dodatkiem sera feta i świeżej pietruszki
Jeśli chcesz dodać odrobinę oryginalności do swoich placuszków, wypróbuj ten przepis. Będziesz potrzebować tych samych składników co w przepisie klasycznym, a dodatkowo:
- 100g sera feta
- pęczek świeżej pietruszki
- Dodaj do masy ziemniaczanej pokruszony ser feta i posiekaną pietruszkę.
- Wymieszaj wszystkie składniki i smaż placuszki na patelni.
Placuszki ziemniaczane z dodatkiem pieczarek i boczku
Kolejny wspaniały przepis, który zaskoczy Twoje podniebienie. Oprócz składników podstawowych, będziesz potrzebować:
- 200g pieczarek
- 100g boczku
- szczypiorek
- Pokrój boczek w kostkę i podsmaż na patelni.
- Dodaj pokrojone pieczarki i smaż razem.
- Dodaj całość do masy ziemniaczanej, dodaj drobno posiekany szczypiorek i wymieszaj.
- Smaż placuszki na złocisty kolor.
Podanie placuszków ziemniaczanych
Placuszki ziemniaczane najlepiej smakują podane z kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym. Możesz też spróbować podać je z chrzanem lub ketchupem. Doskonale sprawdzą się jako dodatek do obiadu lub jako samodzielna przekąska.
Porady
- Aby placuszki były chrupiące, dobrze wyciśnij nadmiar wody z ziemniaków.
- Możesz dodać do masy ziemniaczanej ulubione przyprawy, np. oregano, tymianek czy paprykę w proszku.
- Jeśli chcesz uniknąć smażenia, placuszki można również upiec w piekarniku.
W ten prosty sposób możesz przygotować pyszne placuszki ziemniaczane w wielu różnych wariantach. Ogranicza Cię jedynie Twoja wyobraźnia i gust kulinarne!
